Très difficile de connaître l'usure de ta cassette à l'oeil, pour ne pas dire impossible. Pour ce qui est des plateaux, ils commencent à être plus qu'usés lorsque les dents ressemblent à celles d'un requin.
Comme le dit si bien Flatmat, un chain checker est le meilleur outil pour vérifier l'usure de la chaîne et la changer à temps, de cette façon tu pourras rider ta cassete et tes pignons pendant plusieurs saisons (beaucoup plus que deux chaînes à mon humble avis).
Voici l'outil en question:
Bon chain checking
Ask not what the trails can do for you; ask what you can do for the trails.