sur l'industrie des micro-brasseries québécoises qui malgré plus de vingt ans de croissance remarquable, peine à trouver des ingrédients produits au Québec. En conséquence, les bières faites dans la province sont très rarement 100 % québécoises.
Portrait de brasseurs et de toute une industrie en mutation où les choses sont en train de changer.
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